РЕСТОРАН DA ANTONIO

Ул. Vilniaus 23, Вильнюс

Lietuvi� English По-русски
Главная
Услуги
Банкеты
Меню
 Блюда
 Напитки
Новости
Контакты
Отзывы
Другие рестораны Da ANTONIO

Блюда

Закуски - Antipasti

Da Antonio салат

Свежий салат, свежие овощи, томаты двух сортов, маласольная лосось, раковые шейки, сыр Буррата, земля из оливок Каламата

INSALATA DA ANTONIO
€15.00   

Карпаччо из говядины с сыром Пармезан и соусом Чиприани

CARPACCIO DI MANZO IN SALSA ALLA CIPRIANI

€15.00   

 

Тартар из говядины ,маринованные семена горчицы ,соус из копченной баклажанной икры ,бальзамичный лук шалот

TARTARE DI MANZO FROLLATA 21 GIORNI, SEMI DI SENAPE IN SALAMOIA, SALSA DI MELANZANA AFFUMICATA, ACETO BALSAMICO, CIPOLLINE MARINATE

€12.00   

Тартар из Шотландской лососи, авокадо, имбирный соус, Японский майонез, свежая редиска

TARTARE DI SALMONE SCOZZESE, AVOCADO, SALSA DI ZENZERO, MAIONESE GIAPPONESE, RAVANELLI FRESCHI
€14.00   

Утиная Foie Gras, фасоль Borlotti, Marsala вино, лиофилизированный болгарский перец

FOIE GRAS , FAGIOLI BORLOTTI, MARSALA E ANATRA SEMI-GLASSATA, PEPERONI LIOFILIZZATI, VIOLETTE DEL PENSIERO ESSICCATE
€16.00   

Сыр Burrata,  баклажанная икра с легким вкусом дыма, луковый джем, фундук

CBURRATA, MELANZANE "AFFUMICATE", MARMELLATA DI CIPOLLE, POMODORINI DATTERINI, NOCCIOLE
€14.00   

Карпаччо из морского окуня со вкусом Граппы, лифолизированная Кале капуста, Мисо соус, листочки Настурции

CARPACCIO DI PESCE PERSICO ALLA GRAPPA, CAVOLO RICCIO (KALE) LIOFILIZZATO, FOGLIE DI NASTURZIO, MAIONESE DI MISO

€16.00   
 

Маласольная лосось, свежий огурец, икра из семян горчичы, икра из лук – шалот, лиофилизированный зеленый горошек, соус из горчицы и сока апельсина

 SALMONE SELVATICO LAGGERMENTE SALATO, SERVITO SOTTO CAMPANA DI VETRO AFFUMICATA, POMPELMO, PERLE DI POMPELMO, PERLE DI ACETO BALSAMICO, CIPOLLE E POMODORI LIOFILIZZATI, GERMOGLI DI GIRASOLE, PIMOLI

€14.00   
Супы - Zuppe

Итальянский овощной суп

MINESTRONE
€6.00   
Рыбный суп
ZUPPA DI PESCE
€14.00   
Домашние макароны „Тортэллаччи“ фаршированные курицей в мясном бульоне
TORTELLACCI RIPIENI DI POLLO IN BRODO
   €8.00   

Крем-суп из Almandine картофела, черный трюфель,сухари из Пармской ветчины и темного хлеба

ZUPPA CREMOSA DI PATATE ALMANDINE, TARTUFO FRESCO, PROSCHIUTTO DI PARMA E PANE INTEGRALE SBRICIOLATO

Цену спросить у официанта

Рис - Risotti
(ждать  около 18 минут)

Риссото со свежими чёрными трюфелями

RISOTTO CON TARTUFO FRESCO
Рис с белыми грибами
RISOTTO AI FUNGHI
€12.00   
Первые блюда - Primi piati
   LA NOSTRA PASTA FATTA IN CASA

Домашние Тальятелле, подаётся  с цукинией и креветками, под соусом из шафрана

TAGLIATELLE CON ZUCCHINI E GAMBERI IN SALSA DI ZAFFERANO

€13.00   

Зелёные Тальятелле, запечённые с ветчиной, артишоками, сыром Горгонзола, подаются в сливочном соусе с трюфельной пастой

TAGLIATELLE VERDI SAPORITE

€12.00   

Красные домашние Мальтальяти с грибами, рубленой бараниной, под сливочным соусом
MALTAGLIATI ROSSI AL RAGU’ DI AGNELLO E SALSA INVERNALE
€12.00  
Домашние "Тальолини" под соусом „Карбонара“ и сыром Пекорино
TAGLIOLINI ALLA CARBONARA TRADIZIONALI
€12.00   

Домашннии Тальиоллини со свежим чёрным трюфелем
TAGLIOLINI AL TARTUFO FRESCO
Домашние равиоли с начинкой из шпината и „Маскарпоне“ сыром жареным шпинатом и молочной пенкой „Сapuccino“
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON SALSA DI MASCARPONE, PANNA, SPINACI E SCHIUMA DI CAPPUCCINO
€12.00  
Домашние итальянскиеравиоли ,,Da Antonioс сыром Фонтина, подаются в соусе из креветок, заправленным лимоном и петрушкой

RAVIOLI  DA ANTONIO

€13.00   

Итальянские равиоли с зернистым творогом и шпинатом, подаются в свежем томатном соусе

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI IN SALSA DI POMODORO FRESCO

€12.00   

Равиоли с начинкой из утиного мяса, приготовленого на низкой температуре и Маскарпоне сыра, белых грибов консоме, жареные баравики, укроп, сыр Скаморза

RAVIOLI ALL’ANATRA COTTA A BASSA TEMPERATURA, MELANZANE FRESCHE, SCAMORZA AFFUMICATA E CONSOMME DI PORCINI

      €14.00   

Вторые блюда - Secondi piatti

МЯСО / CARNI

 Хрустящий кукурузный цыпленок, подаётся с равиоли, фаршированные сыром фонтина, шалфея и Марсала вина соусом, приправленный трюфельным маслом

POLLETTO CROCCANTE, AROMATIZZATO CON OLIO AL TARTUFO , SERVITO CON RAVIOLI RIPIENI DI FONTINA, SALVIA E SALSA AL MARSALA
€19.00   
Жареное филе говядины с соусом из красного вина, подаётся с различными видами томатов  и салатом Руккола
FILETTO DI MANZO IN SALSA UBRIACA DI VINO ROSSO, SERVITO CON POMODORI AGLI AROMI E RUCOLA
€27.00   

Жареная утиная Foie gras печенка под соусом из винограда ,сладкого лука и красного вина

SCALOPPA DI FOIE GRAS CON CIPOLLE BLU ED UVA IN SALSA DI VINO ROSSO, SERVITA CON INSALATA MISTA
€24.00   
 
Рёбрышки молочного ягнёнка , соус из лисичек и Demiglas, баклажаная икра, кориандр, гриль Datterini помидорчики
COSTOLETTE DI AGNELLO IN PADELLA, POMODORI DATTERINI MACINATI E SALSA SEMI-GLASSA, CAVIALE DI MELANZANE
€26.00   
Мраморной говядины Стрип лойн, перцовый соус из красного вина, сладкий лук, картофель
CONTROFILETTO DI MANZO SALSA ROSSA CON PEPE VERDE, CIPOLLE DOLCI, PATATE AMANDINE
€24.00   

48 часовая рулька ягненка, Белуга чечевица, шпинат, соус из красного вина со вкусом аниса

STINCO DI AGNELLO BOLLITO E BRASATO 48 ORE A BASSA TEMPERATURA, LENTICCHIE BELUGA, SPINACI IN UMIDO, SALSA AL VINO ROSSO E ANICE STELLATO

€24.00   

РЫБА / PESCI

Дикий Sea Bass, фасоль Borlotti, хрустящий ломтик Guanciale, пюре из тыквы, лиофализированой зеленый горошек
BRANZINO SELVATICO, FAGIOLI BORLOTTI PIGIATI, GUANCIALE CROCCANTE, PUREA DI ZUCCA TIEPIDA, PISELLI LIOFILIZZATI
€26.00   

Жареиные на гриле щупальца осьминога, запеч.ный в печке картофель Альмандин, Кале капуста, воздушный картофельный-сливочный мусс со вкусом чеснока, чипсы томата

TENTACOLI DI POLIPO ALLA GRIGLIA, PATATE AMANDINE, CAVOLO RICCIO, MOUSSE DI PATATA ALL’AGLIO, CHIPS DI POMODORO

€25.00  

Чилийский Сибас ,Белуга чечевица ,Датерини помидорчики ,Пинот Гриджио вина соус ,лифализированная шпаржа

BRANZINO CILENO, LENTICCHIE BELUGA, POMODORI DATTERINI, SALSA DI PINOT GRIGIO, ASPARAGI VERDI, ASPARAGI LIOFIZZATI

€32.00  

 


Блюда, приготовленные на гриле - La nostra griglia
 
Филе говядины 21-ого дня сухой выдержки

FILETTO DI MANZO

€21.00   

Рёбрышки молочного ягнёнка

COSTOLETTE D’AGNELLO

€21.00   

Дикий морской окунь
BRANZINO SELVATICO

€20.00   

Стейк из лосося
SCALOPPA DI SALMONE

€15.00   

Чилийский морской окунь

BRANZINO D’ALTURA

€25.00   

Мрамарная говядина Стрип Лойн
CONTROFILETTO DI MANZO

€21.00   

 

Гарниры - Contorni

Варёно-запечёный картофель Амандин  с розмарином

PATATE "ALMANDINE" ARROSTO E ROSMARINO

€4.00   

Жареный шпинат в масле
SPINACI AL BURRO
€4.00   

Зелённая спаржа на грилле

ASPARAGI VERDI ALLA GRIGLIA

€5.00   

Овощи, жареные на гриле

VERDURE ALLA GRIGLIA

€6.00   

Салат из свежиховощей

INSALATA MISTA

€5.00   

Лакомства - I nostri dolci
Тёплый пирожок из миндаля с ванильным мороженым и манго соусом
TORTA CALDA DI MANDORLE
€7.00   

Da Antonio Tiramisu
Бисквит, кофе, мускатная Grappa, крем из маскарпоне и ванили чёрный шоколад
PAN DI SPAGNA, CAFFE LAVAZZA, GRAPPA AL MOSCATO, MASCARPONE E CREMA DI VANIGLIA
€6.50   
Щербет из водки и лимонного мороженое

SGROPPINO

€4.50   

 Карпаччо из ананаса с лимонным мороженым и клубничной подливой
CARPACCIO DI ANANAS, SORBETTO, CANNELLA E PEPERONCI
€5.00   

Торт Опера с ягодами

TORTA OPERA
€7.50   

Профитлёры с кремом ,свежие фрукты ,горячий щоколад

PROFITEROLE, FRUTTI DI BOSCO, CIOCCOLATA CALDA
€5.50  

Жасмин ароматизированного зеленого чая

Панна Котта со свежей малино

GELATO  VARIEGATO

€6.00   

 
В верх
«Предыдущий Следующий»
Дизайн: Puslapiai.eu. Программное обеспечение сайта